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みなさまはじめまして☆V’tresの店長でございます。
ご存知の方もそうでない方も(知らない方がほとんどですが・・^^;)これからV’resを益々盛り上げていこうと思っていますのでよろしくお願いします♪

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2011年1月13日 (木)

本日のお魚☆

みなさまこんばんわ~sun

本日も私ことてんちょーがおおくりいたしますscissors

ほんとはソムリエのゆっきーが書く予定だったのですがsweat02まだまだ恥ずかしいとのことなのでまたの機会にしたいと思いますsad

さてさてflair本日のお題でございますが・・flair

本日入荷しましたfish『ホウボウ』というお魚sign03

みなさまは普段あまりみかけないと思いますsign01

まぁ普段から小料理屋さんや江戸前のお寿司屋さんに行かれてる方々は見慣れたお魚かもしれないですが・・・coldsweats02

私はよくお財布と相談なわけですがweep(笑)

そんな話はおいときまして・・

この『ホウボウ』sign03浅瀬から深海に生息している魚なんですが、この子には顔の横に大きなヒレがついてまして海底を移動するのに泳ぐのではなく、このヒレを使って歩いて移動するんですsign03

しかもflairグーグーと鳴くんですからまるでカエルみたいhappy01

とまぁこんなおもしろ変わった魚でありますが、煮つけやアクアパッツァにするとすごく旨みのあるダシを出してくれる魚なんですよnotes

みなさんも『ホウボウ』一度どこかで見かけたらお試しあれnote

それでは今日もこのへんで~paper

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